Bei der Schlauchmagen-Operationen (auch als “Sleeve Gastrektomie” bekannt) wird die Verkleinerung des Magenvolumens und dadurch der Eintritt des Sättigungsgefühls mit sehr geringen Nahrungsmengen beabsichtigt. Zu diesem Zweck wird ein bestimmter Teil des Magens anhand eines chirurgischen Eingriffs entfernt, so daß ein schlauchförmiger Restmagen übrig bleibt. Darüber hinaus spürt der Patient kein Hungergefühl, weil der Teil des Magens entfernt wird, der das Hungerhormon sekretiert.
Mit dieser Operation wird nur die Nahrungsmenge begrenzt; da die Nahrungsmittelabsorption erhalten bleibt, braucht der Patient keine äußerliche Vitamine- oder Mineralstoffergänzung.
Nach der Operation können die Patienten durch die Aufnahme geringerer Nahrungsmengen einfach das Sättigungsgefühl spüren und nach einer Weile wird diese Sättigung zum Appetitverlust umgewandelt. Die totale Nahrungsmittelaufnahme vermindert sich eindeutig und innerhalb einiger Jahren nach der Operation kommt es zur Reduktion von 80-90% des Übergewichts.